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2小时被注水120斤太残忍!为增重黄牛1添加时间:2018-12-07

  一根长约一米的塑料水管,从牛鼻直入牛胃,数次注水后,黄牛才被屠宰。12小时被注水120斤,黄牛疼痛难忍,干脆跪倒在地。近日,安徽全椒、来安两屠宰点活牛注水事件,引起广泛关注。目前该屠宰点已被执法人员查缴,相关嫌疑人被抓获。

  给黄牛注水不仅残忍,而且食用注水肉对人体还存在极大的隐患,注水肉除了口感、品质大大降低,若是注入的水不干净,还易造成微生物污染,不仅破坏肉的营养成分,还会使肉加速腐败。因此生活中要尽量避免买到注水肉。

  北京12320公共卫生公益咨询电话解答专家提示消费者,注水猪肉识别起来非常简单,在买肉的时候消费者不妨准备一张纸巾,在肉上擦拭一下,如果纸巾上沾的是油,则表示这块肉很正常,但是如果纸巾马上变湿则很可能为注水肉。

  注水猪肉通常水分非常大,肉内的水会不断渗出,如果看见小贩不停地擦柜台上的肉,那这块肉也很可能是注水的。

  从颜色上判别也非常容易,正常肉的颜色是鲜红的,可是注水肉的颜色发白,看起来很干净,连血丝和褶皱都没有。实在看不出来的情况下就让小贩从中间切一刀,切割处水分充足的则可能是注水的。

  专家还表示,一般注水肉都会出现在社区内的早市或者晚市,正规超市出现的几率很小,所以消费者还是到超市中购买较为保险。

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